６月２２日

病院の帰りふらふらっと街に寄ったらラーメン屋がここ最近地味に増えてきている
家とバッティングする内容ではないのだが
よく２９０円のラーメンは食べている
厨房も店内も狭いのだが合理的な作りで唸らされる

家は豚骨一本からアク抜きをしてダシを取る方法だからどうしてもコストの面では太刀打ち出来ない
うまい具合に棲み分けができたらいいと思った。